Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Hôpitaux - Médecine
Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Vos missions : - Organise, suit, coordonne et optimise la fabrication - Cuisine, conditionne, barquette les plats de menus annoncés en production chaude et /ou froide - Veille à la validité des fiches de fabrication - Respecte le planning de nettoyage et remplit les documents de contrôle - Effectue les différentes découpes et assaisonnement APTITUDES REQUISES : - Titulaire d'un cap et/ou BAC PRO CUISINE - Expérience exigée en restauration collective - Horaires : 7h-15h - 8h-16h- 8h30-16h30- 5 jours sur 7- 35 h - CDD de 3 mois - renouvelable en poste à long terme selon profil Vous devez impérativement avoir une expérience confirmée en collectivité.